天津菜黄瓜面筋家常做法

断了的路 1个月前 已收到1个回答 举报

诱人的危险 2星

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主料

油面筋1大块

辅料

黄瓜1根,香菇2朵,黑木耳1大把,红尖椒1个,花椒1小把,八角2个,姜1小块,花生油10克,蚝油3克,冰糖2块,食盐3克

做法

步骤1:面筋切小块,黄瓜洗净切片、黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈

步骤2:花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块

步骤3:将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黄瓜、黑木耳、香菇翻炒

步骤4:加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀

步骤5:加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可

9小时前

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