沙拉饭做法

步骤1

将米洗净，放适量水。放入锅中或者微波炉（我是用宿舍的迷你锅）。

步骤 2

稍煮一会，放入切好的土豆（可以切丁切块切片或者不切），重新盖好继续煮。

步骤 3

煮个十几分钟就差不多熟了（因为我米饭煮的少很快就熟了），倒入搅拌好的鸡蛋，稍加热一下就可以了

步骤 4

倒入适量的沙拉酱搅拌，就可以开动了！

步骤 5

我用的沙拉酱，我比较喜欢这个酸酸咸咸的沙拉酱。

1、鸡胸肉改刀成大薄片，用擀面杖用力敲打，(这一步骤是为了腌制是更加入味而且肉质那么柴)。

2、将黑胡椒酱、糖、料酒、蚝油、鸡精、淀粉，放入大碗调成腌制料。倒入鸡胸肉腌制一个小时。要保证没片肉的每一面都沾到酱汁。

3、取消无水无油盘子倒入面包屑，取腌制好的鸡肉均匀裹上面包屑。

4、热锅倒入适量油，八成热时一片一片炸腌制过的鸡胸肉，炸至深金黄，注意不要糊了，捞出控油。

5、待炸过的鸡胸肉微凉，用菜刀切成碎渣，(绿豆粒那么大刚好)。

6、最后，将肉末均匀的铺在米饭上，挤上条条沙拉，就完成啦!

沙拉八宝饭

用料

大米适量

黑米适量

高粱适量

小麦适量

花生适量

莲子适量

红枣适量

枸杞适量

薏仁适量

肉松适量

酸奶适量

蕃茄酱适量

蜂蜜适量

做法

1/3所有主料熬制成八宝饭，稍微多加点水，熬稠一点

2/3将煮好的黏黏的八宝饭放进一个大碗，加配料和调料搅拌均匀

3/3将煮好的黏黏的八宝饭放进一个大碗，加配料和调料搅拌均匀

食材：新鲜玫瑰花1支，鸡蛋1个，红腰豆1小匙，青豆1小匙，玉米1小匙，生菜叶若干，沙拉酱，白醋，精盐

做法:　

　　1.新鲜玫瑰扯落花瓣，洗净，备用。

　　2.新鲜生菜取颜色碧绿色，形容尚佳者，洗净，备用。

　　3.鸡蛋煮熟，去壳后切成薄片，入冰箱冷藏，备用。

　　4.红腰豆，青豆，玉米，依次皆入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份，入冰箱冷藏，备用。（煮时加少许精盐，以入味）。

　　5.新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花瓣，鸡蛋片，红腰豆，青豆，玉米，以美丽的形状摆放在生菜叶上，最后浇上经过调味的的沙拉酱，待食用时拌匀，即可。

1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，温水100ml，番茄酱适量，披萨草适量，马苏里拉奶酪适量，青椒一个，红椒一个，香菇六个，萨拉米香肠适量，蒜适量，洋葱适量，糖10克，盐2克，干酵母2克。

2、酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀，在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑，抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟，使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。

3、把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄，边缘厚。将烤盘抹上橄榄油，放入面皮，用叉子扎些小洞。

4、烤箱预热200度10分钟，之后关火，将面皮放入，10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱，大蒜片，撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。

5、再放上配料，香菇片，洋葱圈，萨拉米香肠，撒上奶酪丝（根据个人喜好，喜欢拉丝效果的就多加些）

6、烤盘放入烤箱中层，200度下火烤制10分钟后取出。

7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝。

8、放入烤箱中，再烤5分钟，之后就可以出锅了

剩饭200克

丘比沙拉酱50克

辅料

肉松5克

圣女果5克

步骤1

准备食材剩米饭、丘比沙拉酱、肉松、圣女果

步骤2

剩米饭加热（微波、蒸锅都可以）拌入丘比沙拉酱

步骤3

取一些拌均匀的米饭，压平整一些，放入适量肉松

步骤4

捏成喜欢的形状，我做的是花瓣形状的

步骤5

依次做好，加入了丘比沙拉酱的饭团，非常好定型，看起来还很滋润呢

步骤6

将圣女果切一刀

步骤7

摆在饭团上

步骤8

捏一些肉松在中间部分，做花蕊

步骤9

再剪一些菜叶做装饰，就完成了

烹饪技巧

1、趁热加入了丘比沙拉酱的饭团，非常好定型