墨无双 2星
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香肠不脆，口感不怎么好，应该是做的方法不得当。
把切好的香肠直接放到锅里煎，不要放油，因为香肠会煎出许多油的(不放油外而不这会脆脆的，里嫩嫩的，好吃极了)在煎香肠的同时，将一点香菜和几瓣蒜头切成末，等香肠两面煎好就捞出放在餐巾纸上吸油将锅里煎香肠的油倒出，重新换点油，烧热，放入香菜末和蒜末爆香，再倒入煎好的香肠翻炒均匀，待香肠两面都粘上香菜和蒜末，就可以出锅了
22小时前
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