山楂饼的做法

虐心缘 1个月前 已收到3个回答 举报
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嗯娶亇 1星

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1、山楂清洗干净后对切开去掉里面的核。

2、把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟。

3、用勺子把山楂碾碎，加入冰糖或麦芽糖搅匀，再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化。

4、把山楂泥放入揉面的容器里，趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉、大米粉（玉米淀粉）。

5、用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加粉。

22小时前

44

很萌的猫咪 4星

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用料：

　　山楂，白糖，面粉，酵母，水。

　　做法：

　　将山楂清洗干净后，用刀或者硬一点的吸管，去掉中间的果核，再把山楂切小一点。

　　锅内倒入一点水，放入山楂块，加小半碗白糖，搅拌均匀，把山楂煮到开始化渣。（可以根据自己的喜好，添加或者减少白糖的量。）

　　面粉倒入碗中，再倒入煮好的山楂果肉，搅拌均匀。

　　250g的面粉中倒入180g的清水，搅拌均匀。

　　再加2g酵母，拌匀，盖上保鲜膜等待发酵，发酵好的面糊表面比较蓬松，而且会有气泡出现。

　　锅内不用倒油，开小火加热，把面糊用勺子舀入锅内，摊成一个饼状。

等锅内的面糊开始起泡，底面煎定型后，给山楂饼翻个面。

　　继续用小火慢煎，直到两面都煎微黄后出锅。

21小时前

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几分清纯 2星

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1.

山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水。

2.

取出山楂籽。

3.

果肉加入40克饮用水,用料理机打成泥。

4.

锅内放冰糖和60克水,炒至起泡,然后加入山楂泥炒5-8分钟。

18小时前

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