红薯面粉怎么做好吃又简单又好吃

包袱太重 3个月前 已收到3个回答 举报
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只媞倗叐 4星

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1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水

2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟

6.后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼，大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃

21小时前

20

维也纳吧 2星

共回答了201个问题 评论

第一，把红薯面粉倒入盆中，第

笫二，用温热水和面，和成面团揉光滑，饧一会，

第三，揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟，

第四，把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中，

第五，可以炒个酱倒上水，水开打入鸡蛋，第六把卤浇在饸饹面上即食。

19小时前

20

浅浅浅情 2星

共回答了251个问题 评论

用热水将红薯粉和成面团，捏成窝窝头，上锅蒸熟透即可，省事又好吃。

16小时前

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