鸡块怎么做好吃又简单孩子爱吃

花開终会落 1个月前 已收到2个回答 举报
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莫說愛 2星

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步骤/方式1

准备好材料

步骤/方式2

鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。

步骤/方式3

小葱洗净切段

步骤/方式4

取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。

步骤/方式5

锅里热油，爆香姜片。

步骤/方式6

倒入鸡块，暂不翻动，大火烧至一面出现微焦，颠锅翻炒一下。

步骤/方式7

沿锅边淋入碗汁，翻炒均匀。装盘即可。

步骤/方式8

开吃了。

18小时前

43

不出正兮 3星

共回答了366个问题 评论

步骤/方式1

土豆去皮切块，姜切片，葱切段

步骤/方式2

锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。（冷水入锅焯水）

步骤/方式3

焯好水的鸡块捞出备用

步骤/方式4

锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，盛出备用

步骤/方式5

锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄

步骤/方式6

把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均匀。（吃饭的小勺就可以）

步骤/方式7

把土豆倒进去翻炒，加入一铲子老抽，使土豆和鸡块翻炒均匀上色。

步骤/方式8

加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，小火炖，收干汤汁即可

步骤/方式9

出锅肉非常烂，孩子非常喜欢吃。

16小时前

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