炖海带要焯水吗

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需要

海带在炖汤之前最好要焯水，因为海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味

22小时前

28

多么旳难过 3星

共回答了387个问题 评论

必须焯水，

即使不是做凉拌海带丝，要做海带汤的话，也是要把它进行焯水的！如果用的是那种干的海带的话，大家需要先把海带放在蒸锅中蒸半个小时左右，然后再进行焯水。如果大家用的是那种已经清洗过海带的话，那就把它先进行温水浸泡，然后再进行焯水

21小时前

9

风雨双流星 2星

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最好焯下水，水开了放完海带，里面在到几滴醋，这样就去除了海带表面的粘液，在炖汤就不会发粘。吃起来爽口。

18小时前

40
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