24节气大雪有什么讲究

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

首先大雪节气后人们有进补的讲究。

如老话说“冬天进补，开春打虎”、 “三九补一冬，来年无病痛”，这些都反映出冬季“进补”的好处，可以增强人们的抵抗力，改变人们的畏寒体质，加快新陈代谢。

其次是大雪节气讲究就是腌肉。

古有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。每到这个时节，气候特别适合做腌制品，家家户户就开始腌制腊肉、腊肠等食物，等到了春节前后，阖家团圆之际，可以一起享用美食。

大家都知道大雪是二十四节气中第二十一个节气，是入冬后第三个2113节气。在公历每年的12月7日或8日。

《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也”。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大，但并不指降雪量一定很大。大雪节气的到来，标志秋冬季交替正式开始，阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化，所以要适当调整日常饮食，保证身体充足的能量。

我国北方许多地区，大雪节气都有吃饴糖的习俗。饴糖具有还原性有抗氧化，治疗脾胃气虚，补脾益气，缓急止痛，润肺止咳，气短气喘，干咳少痰的功效等等。