如何给面条染上颜色

掩饰孤单 1个月前已收到3个回答举报

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用绿色蔬菜汁和红色的火龙果汁，就十分容易的上色了，特别好吃和做起来简单的，就是把绿色的菠菜汁和小麦面粉柔和一起，就是绿色面条。

把红色火龙果炸汁用来和面，就是红色的面条了。

18小时前

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想吃带色的面条，可以首先选择什么样的颜色，比如想吃红色的，可以用西红柿打汁，用西红柿得汁和面，做出来得面条就是红色的，想吃绿色得面条，可以用菠菜打汁，用菠菜汁和面，做出来的面条就是绿色的，想吃紫红色的面条，可以用红色的火龙果打汁，用一个汁和面，做出来的面条就是紫红色的面条。

16小时前

共回答了358个问题评论

自制纯天然蔬菜汁彩色面条

用料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。

步骤：

准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。

把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。

以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。

安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。

逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。

最后打开九档压，面片已很薄了。

换成切面的刀，开始切面了。

依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条

13小时前

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