醋酸鸭脚的做法

一个人难忘 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

顾他念你 4星

共回答了47个问题采纳率：98.9% 评论

用料:

鸭爪500g

生抽少许

料酒少许

蚝油少许

老抽少许

柠檬、红辣椒、酸甜话梅、蒜头适量

泡椒少许

糖少许

陈醋适量

醋酸鸭脚的做法:

步骤 1

鸭脚洗干净，清水泡20分钟。捞起。

冷水下锅，放姜片，花椒，香叶煮20分钟。

步骤 2

捞起用水龙头清洗鸭脚表面，再用冷开水泡二分钟左右。

步骤 3

把所有配料调好倒入鸭脚，放冰箱腌制一晚即可吃啦。

蒜头，辣椒要多些，醋要多些才入味。还要加入些冷开水。醋和水的比例调一下，不然会太酸也不好。调完可以试舔下味道是否合适。比平时煮菜咸一点就好了。尽量鸭脚都能泡到汤汁。

21小时前

40
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com