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南京十大名吃
1. 鸭血粉丝
鸭血粉丝是南京十大名菜的重要代表。南京自古就喜欢吃鸭子,似乎只有南京有鸭血粉丝。在煮好的粉条和鸭血鸭肠上浇上一勺新鲜热汤,香味扑鼻,可以根据个人喜好加入辣椒。过程不超过一分钟,方便可口。
2. 小笼包
南京小笼包,最重要的是它的汤。一个好的小馒头的皮像纸一样薄。当你提起它,你可以看到里面透明的液体。这是因为当你做一个小馒头的时候,你需要将汤汁浓缩成透明的固体胶纸,切碎并混合在馅料中。南京人还为吃馒头写了一首特别的歌谣:"轻轻地动,慢慢抬起,先打开窗户,然后喝汤。"
5小时前
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