白菜面条的家常做法简单好吃

1/13 白菜洗净

2/13 切丝

3/13 锅中放适量水煮开

4/13 下白菜，翻身

5/13 煮开

6/13 下面条

7/13 待面条翻两个身，把蘑菇洗净，撕小

8/13 饭锅中，煮至面条夹断，无白心

9/13 女儿，急不得了，自己倒了酱油在碗了

10/13 美面条挑碗中

11/13 放蒜油，老干妈，炸春

12/13 拌匀

13/13 再来点泡椒和乳腐

食材：大白菜、干面条、五花肉、葱、韭菜、花生油、料酒、蚝油、香油、水

　　1. 取适量的大白菜叶子冲洗干净切成粗条状。

　　2. 韭菜择洗干净切成韭菜段备用。

　　3. 大葱择洗干净切成葱花。

　　4. 五花肉一块儿用水冲洗一下切成五花肉片备用。

　　5. 热锅加油把五花肉片炒出香味，放入葱花爆香。

　　6. 放入切好的大白菜条加入适量的生抽翻炒均匀至白菜上色变软。

　　7. 加入适量的清水煮沸后加盐调味儿，放入面条用筷子搅散。

　　8. 煮至面条熟透后关火，撒入韭菜段点几滴香油搅拌均匀即可。

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。

1· 所有食材洗净。白菜撕成小片（最好菜叶和菜帮分开放），葱姜切末备用。

2· 起锅烧油，加入少许五香粉，再下入全部姜末和一半葱末爆香。

3· 沿锅边加入半锅开水，加入白菜帮烧开，五分钟左右加入少许酱油。

4· 菜帮软掉之后，加入面条，煮十分钟。再加入白菜叶，然后加入盐。

5· 面条没有白芯的时候，撒上剩下一半葱花即可出锅。可以再滴两滴香油提香。

答：白菜面条的家长做法即简单又好吃是，首先把白菜叶切碎把锅内用五花肉炒好下入白菜炒一下照后加水烧开下入面条煮熟即可，出锅时打入一枚鸡蛋这样即好吃又简单。