何必太炫耀 1星
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锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。
然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五分钟左右，看见汤圆胀大和浮于汤面，即将火关小，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅。
7小时前
英知文子 4星
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将电饭锅内放入适量的水，将水烧开，当水烧开时，将速冻汤圆放入锅内，因速冷的汤圆，在煮时，应不断的搅底，以免汤圆沉底造成糊锅，此时应在中途添加两次冷水，以便水开时冲散汤圆，直到汤圆漂浮上来即可。
5小时前
回答问题
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