残枫魅 2星
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腊肉晒干之后它是非常的硬的，而且上面残留的东西也多，用热水清洗可以洗掉它上面的脏东西还有可以消掉一部分的盐
1小时前
倣掱妑 3星
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洗去盐味和腥味。腌制后的腊肉出晒时首先要准备一壶烧开的水，用热水把腌制的肉洗干净，一则把盐味去掉，二则热水可以去腥
21小时前
陆轻生 2星
共回答了222个问题 评论
是因为这样可以除去腊肉表面的杂质，而且，还能将腊肉的油汁封住，如果不用开水冲烫，直接晾晒就会导致腊肉发干发柴，影响口感。 乐智生活，腌肉为什。
18小时前
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