白菜炖粉条不放肉的家常做法

天冷了亲爱 3个月前已收到2个回答举报

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食材：萝卜100g、白菜200g、粉条50g、辣椒5g、姜5g、大葱15g、蒜10g、盐适量、香辣调料适量、糖少许、鸡精少许、油少许、酱油少许

　　步骤：

　　第一步，将萝卜和白菜洗干净备用，然后将萝卜切成条状。

　　第二步，把白菜切成宽宽的丝状，然后烧一壶开水，把粉条烫一下，粉条烫软了备用。

　　第三步，打开燃气开火，把油倒进锅里去烧热。放入葱姜蒜，炒出辣味。

　　第四步，将切好的萝卜倒入锅内，翻炒片刻，萝卜稍微变软即可。

　　第五步，将切好的白菜倒入锅内，翻炒片刻，白菜体积变小三分之一左右，放入香辣调料，糖，盐，鸡精，酱油翻炒。

　　第六步，最后将烫好的粉条倒入锅里，翻炒片刻后，关火，盖上锅盖，焖制五分钟，出锅即可。

21小时前

共回答了275个问题评论

1.

准备好所需要用到的所有食材，粉条需要提前放入清水中浸泡，直到完全泡软没有明显的硬心就可以操作了。

2.

大白菜清洗干净，去掉根部，将菜帮和菜叶分开，切成块。

3.

锅中添加少许食用油，将大蒜切成片之后放入锅中快速煸炒出香味

4.

再将大白菜帮放入锅中，因为菜梆比较厚，所以要先放入再炒不然不容易炒熟

19小时前

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