如何制作油醋汁

啊呀咩爹 2个月前 已收到1个回答 举报
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原料：草莓200克 香草醋10克 橄榄油10克 水怡5克 盐0.5克 黑胡椒粉0.4克；

步骤：

1. 准备好所有食材，将草莓洗净控干水份；

2. 将草莓去蒂，放入料理机内，高速旋转30秒，打至顺滑；

3. 依次放入10g香草醋，10g水怡，5g橄榄油；

4. 将三种液体和草莓酱搅拌均匀；

5. 倒入盐和胡椒粉，搅拌均匀；

PS：

1、草莓油醋汁简单但是却营养，但是储存时间不长，请尽快食用。

2、香草醋本身带有独特的香味，调入草莓汁内会增加油醋汁的风味。

3、香草醋可以用白醋替代。

4、不喜欢黑胡椒可以减少或者不加。

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