干捞粉丝家常做法

尐姊别这样 1个月前 已收到3个回答 举报
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清风苦雨 2星

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干捞粉丝是一道简单易做的家常菜，制作方法如下：

1. 将粉丝提前用温水泡软备用。

2. 准备配料，如蔬菜、肉类等，根据个人口味选择。

3. 热锅凉油，将配料炒熟。

4. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀。

6. 最后可以根据个人喜好加入一些辣椒或其他调料增加口感。

7. 炒好后即可食用。

13小时前

39

抚面清风 2星

共回答了211个问题 评论

干捞粉丝是一道家常美食，口感干爽，味道鲜美。下面是一种常见的干捞粉丝的家常做法：

材料：

- 干粉丝：适量

- 肉类（可选）：鸡肉、瘦肉、虾仁等，切丝或切块

- 蔬菜（可选）：胡萝卜、豆芽、青菜等，切丝或切段

- 调料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、葱花、食用油等

步骤：

1. 将干粉丝用温水泡软，时间根据粉丝的厚度而定，一般约10-15分钟，然后沥干备用。

2. 烧一锅水，加入适量盐和少许食用油，将泡软的粉丝放入水中焯烫，煮至粉丝变软糯，捞出沥水备用。

3. 热锅冷油，加入蒜末炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒至熟烂。

4. 加入适量生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

5. 将炒好的肉类和蔬菜倒入煮熟的粉丝上，拌匀。

6. 撒上葱花作为装饰，即可享用。

根据个人口味，你还可以根据喜好添加其他调料，如辣椒油、花椒粉等，调整味道。

11小时前

12

那个大男人 2星

共回答了208个问题 评论

粉丝剪成小段

里脊肉先切片

再切成小丁

加入花雕酒、生抽

抓匀入味，腌渍十分钟

锅中加油爆香姜葱

加入虾皮炒香捞出

另起油锅炒肉末

炒制成色加入香菇丁翻炒

加入剁椒炒出红油

虾皮回锅翻炒

加少许水略煮放入粉丝

加入蚝油、老抽

粉丝翻炒均匀加入蒜末、胡椒粉翻炒出锅

一道美味的干捞粉丝就做好了

8小时前

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