芋苗与芋荷的区别

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芋苗，爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。

芋荷，印江特产，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配，八菜两汤，鸡、鱼、梅干、榨肉、酥肉等地方菜都得上桌，才显主人对客人的欢迎和尊敬。

所以，芋苗和芋荷的区别:芋苗爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。芋荷，印江特产，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。

2小时前

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