香醋是什么醋 陈醋还是白醋

傻妞狠乖 4个月前 已收到1个回答 举报

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香醋是用糯米制作而成。香醋素以酸而不涩、香而微甜、色浓味解而著名,香醋是越放越香的。用香醋做菜,可以提味增香,去腥解腻

陈醋不是白醋,陈醋味重,比较适合做颜色比较深的菜,比如酸辣汤、醋烧鱼等,而香醋可以当作吃海鲜或者是螃蟹的蘸料,白醋的话,适合拿来做沙拉或者是凉拌。

17小时前

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