炝炒芹菜最正宗的做法

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主料：芹菜300克，莲白半颗，火腿肠200克

辅料：油10毫升，盐2克，味精2克，葱5克

做法步骤：

步骤1

芹菜择洗干净切段，莲花白洗净切块备用

步骤2

火腿去包装，切片

步骤3

莲白、芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

步骤4

起油锅，葱段入锅煸香。

步骤5

下入芹菜和莲白翻炒。

步骤8

再将火腿入锅炒。加适量盐、味精炒，炒均匀即可出锅享用。

16小时前

共回答了466个问题评论

炝炒芹菜的最正宗做法是先将芹菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香，再加入芹菜段翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法能够保持芹菜的原汁原味，同时蒜末的香味也能提升整道菜的口感。

14小时前

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共回答了217个问题评论

炝炒芹菜是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：

1. 芹菜去叶洗净切条备用；

2. 干辣椒、花椒、蒜片备用；

3. 热油菜锅，下干辣椒、花椒、蒜片爆香；

4. 大火，把芹菜放进去炝炒；

5. 加入盐和鸡精调味即可。

11小时前

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