姜撞奶的简单做法

清茶予 1个月前 已收到2个回答 举报

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把牛奶煮熟去皮后放进杯子里冷藏保存,把姜汁炒熟加入黄糖加入一点黄油和奶酪混合一起加入牛奶再煮5分钟左右关火

21小时前

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儍娚魜 2星

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配料:牛奶500毫升 姜100克 白砂糖4小勺

1、姜削皮洗净,磨成姜汁,倒入碗中

2、牛奶倒入奶煲中,加入白砂糖煮开后,放凉至60-70度左右

3、牛奶撞入装有姜汁的碗中,静置3分钟凝固后即可。

姜撞奶是流行于广东的一种甜点,是用生姜汁和全脂鲜奶混合而成的一种营养食品,味道甘甜、鲜美。姜撞奶中含钙离子、铁离子和无机盐较丰富,适量地食用姜撞奶,可以增加骨骼对钙离子的吸收,改善缺铁性贫血,增强身体的免疫力。

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