大厨炒正宗河蛙做法

叹逍遥 1个月前 已收到1个回答 举报

曾经的失意 4星

共回答了462个问题采纳率:97.9% 评论

原料:

河蛙250克, 青椒、红椒各20克, 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量, 精炼油50克, 葱节少许

制法:

1.将河蛙肉洗净,斩成约3厘米见方的块,用精盐、料酒拌匀码味;

3.青椒、红椒去蒂洗净,均切成马耳形。

3.净锅上火,入精炼油烧至四五成热,下入牛蛙块,炒至散籽且色发白时,再下入青红椒、花椒续炒,至青红椒断生后,调入酱油、白糖,放入葱节,炒至牛蛙色红后出锅,装盘即成。

5小时前

27
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com