蚬子炖窝瓜怎么做好吃

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做法：

材料：

- 新鲜蚬子：适量

- 窝瓜：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 窝瓜去皮，切成小块备用，姜切片，葱切段。

2. 洗净蚬子，加入冷水，用淡盐水浸泡半小时，多次换水冲洗干净备用。

3. 热锅加入少量油，放入姜片和葱段，炒香。

4. 加入清水，开锅后加入蚬子煮熟捞出备用。

5. 原锅置底，把窝瓜块放在底部。

6. 把煮好的蚬子放在南瓜上面，再淋上一些蚬子煮汤，撒上盐和鸡精。

7. 将锅盖盖好，开火炖20分钟左右，期间隔一段时间翻动一下锅，防止烤焦。

8. 完成后，将锅出锅即可。

这道菜营养丰富，适合家庭食用。

22小时前

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蚬子炖窝瓜的做法步骤

1. 蚬子在盆中放水吐沙子

2. 窝瓜去瓤切块蚬子捞出备用

3. 油热锅葱姜蒜八角爆炒

4. 加入蚬子炒到开口放入酱油

5. 后加入窝瓜感觉窝瓜与蚬子完全接触后加水与锅中菜相平调味

6. 最后炖到汤里充满窝瓜加入鸡精装盘。

21小时前

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