蒸馒头的技巧

向谁诉 3个月前 已收到2个回答 举报

边走边唱 3星

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首先蒸馒头最好用温水将酵母化开加一小勺白糖和面,促进发酵,最关键是将揉好的馒头放入蒸笼中进行二次发酵,这样蒸的馒头暄软好吃

21小时前

49

作茤婧 3星

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1在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉,少量的白糖,少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵,可以起到酸碱中和的作用,一般放两勺白醋就可以。

19小时前

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