面口 脆口土豆如何挑 产地有学问

银针菇 3个月前 已收到1个回答 举报

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可以依据不同的产地来区分。

张家口土豆:表皮粗糙的是面土豆,表皮光滑的是脆土豆。

内蒙古土豆:黄皮黄肉的土豆比较面,适合炖着吃;白皮白肉的土豆口感清脆,适合炒着吃。

甘肃土豆:一般比较偏面,比较适合老人和儿童食用。不过要想精益求精的话,一般坑深的比较面,坑浅的比较脆。

3小时前

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