想你分手后 1星
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洋菜和海石花有明显区别，二者有以下区别：
1. 种类：洋菜是一种含有丰富胶质的海藻类植物，而海石花则是一种海产藻类植物。
2. 形态特征：洋菜藻体线形、直立，单生或丛生，高度可以达到20～30cm，羽状分枝4～5次。海石花藻体直立，丛生，圆柱形，基部有假根状固着器附着于基质上，向上产生多个直立轴，通常每条直立轴分裂成2～3片小叶片，叶片长2～4mm。
3. 分布：洋菜分布在辽宁、河北、山东、江苏等地区，多生长在潮间带岩石上。海石花分布于我国浙江、福建、广东等沿海，多生于中潮带或低潮带的岩石上。
4. 功效：洋菜可以作为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。海石花具有降火、解暑、祛热的功效，是夏季的解暑饮品。
21小时前
酒精与风 3星
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海石花是藻类的一种，福建闽南地区没有办法养殖，都是天然生长在贝壳或是礁石上，浅滩长出的海石花叫做小海石花，深海礁石长出来的叫大石花。二者都是同一片海域生长
洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品亦写作寒天、菜燕，是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。亦会使用于实验室，通常作为细菌的培养媒体或用于分子生物学实验。洋菜是由红褐藻类提炼而来，生洋菜是白色半透明的，市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同型态。在食品加工的用途上，可做布丁、果冻、茶冻、咖啡冻等等。口感较其他常见做为凝结用途的食品加工材料脆。
19小时前
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