鏡花氷冄 4星
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适合清蒸的鱼的种类非常多,有黄花鱼,鲈鱼,鳜鱼,扁鱼,草鱼等等。
鲈鱼又被叫做鲈子鱼,花鲈,鲈板等等,为鲈形目,真鲈科,花鲈属鱼类。鲈鱼的食用方法非常多,常见的是清蒸食用,它的肉质洁白,口感鲜嫩,鱼刺少,营养价值也非常高。
黄花鱼又被叫做黄鱼,石首鱼,为鲈形目,石首鱼科,黄鱼属鱼类。黄花鱼的肉质软嫩,口感鲜美,此外,它不仅营养价值高,其鱼腹中的鱼鳔还可制作成鱼胶。
鳜鱼又被叫做桂鱼,花鲫鱼,季花鱼等,为鲈形目,鮨科,鳜属鱼类。鳜鱼是一种完全生活在淡水的鱼类,它喜欢生活在干净的水源里面,它的营养成分丰富,肉质肥嫩,肉多刺少,口感非常鲜美。
19小时前
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