蒙古果子怎么炸

几度微凉 3个月前已收到3个回答举报

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蒙古传统果子

主料：面粉三碗，鸡蛋三个，酸奶一瓶，奶皮子半张，糖2大勺

辅料：小苏打适量，油

步骤：

1. 奶皮切碎。

2. 所以材料混到一起揉成面团。

3. 面团放在温暖的地方静置二十分钟。

4. 把面团擀成一大张在切成五厘米左右的一大条。

5. 竖切成小条。用刀在每一条的中间划一个小口。

6. 油放得多一些大概半锅。

7. 把切好口子的小条抻一下下锅炸至金黄色后出锅。

11小时前

共回答了149个问题评论

做蒙古果子的方法：

　　1、将所有材料按照和面的方法和成面团，松软程度类似于蒸馒头，用酸奶控制松软度

　　2、和好的面团醒十分钟，擀成2cm左右薄片，切成10cm*8cm左右小块，在每块中间竖着划一条缝隙，把其中一头穿过缝隙后拉直，做好后平放备用。

　　3、热油，八成热，过热会糊，果条本身易熟，放入果条，一面炸至金黄翻面，大约45秒，两面炸至金黄捞出控油。

9小时前

35

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把小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和成，切成方形或棒形，用牛油、羊油或植物油炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶中食用。

6小时前

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