豆角甜面酱的做法

浪久离城梦 3个月前 已收到1个回答 举报

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主料:四季豆300克

调料:甜面酱50克,大豆油70克,香菜10克,盐5克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)5克

做法:

1.香菜择洗干净切成末;姜洗净去切成末;大蒜剥去外皮斩切成末备用

2.豆角切成四分方丁,用开水烫透,捞出放在冷开水中,晾凉,沥干水分

3.锅内放大豆油烧热,放葱末、姜末、蒜末炝锅,速倒入面酱炒熟出勺,晾凉

4.炒好的面酱倒在豆角上,再加精盐、味精、香菜末,拌匀即成

1小时前

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