沉浸在梦里 3星
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备用食材:白萝卜半个,香菜2根,枸杞适量,鸡蛋2个
辅料:食盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙,花生油1茶匙,水适量
制作过程:
第一步:白萝卜洗干净削皮擦丝备用,香菜洗干净切碎备用。
第二步:两个鸡蛋,煎至金黄备用。
第三步:热锅,倒入适量油,煸炒萝卜丝,至变软。
第四步:放上煎好的鸡蛋,加入适量的清水,开锅再煮一会儿,加盐,加白胡椒,加枸杞,加香菜碎,就可以出锅开吃了。
温馨小提示:
1、萝卜一定要选择白萝卜,因白萝卜炖煮好后,气味清淡。
2、煎蛋油要多一点,油温要高一点,时间要短一点,避免将蛋煎得过老
3、如果减肥,白萝卜不用过油炒,而是直接将其倒入水中炖煮
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