如何做胡萝卜羊肉馅

冬天的暖阳 1个月前 已收到5个回答 举报

与爱情无缘 2星

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主料 

面粉 300g 羊肉 400g 胡萝卜 200g 

辅料 

油 适量 盐 适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 甜面酱 适量 香油 适量 

步骤 1.大葱剁成碎末,加入羊肉里拌匀,倒入蚝油、花生油拌匀 

2.倒入蚝油、花生油拌匀 3.胡萝卜切成厚片,剁碎放进羊肉里拌匀,加入盐、甜面酱、香油拌匀

 4.面粉中加入清水合成软硬适中的面团 5.搓成圆形的长条

 6.切成大小适中的面剂子,撒上适量的干面粉 7.用擀面杖擀成圆形的薄皮 

8.放上肉馅,包成水饺 9.锅中烧开水,下入饺子,煮熟捞出

11小时前

48

世俗沾染 3星

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一、材料

胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克

二、做法

1、胡萝卜去皮洗净。

2、羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。

3、分次加入花椒水,继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

4、胡萝卜切片,用热水淖一下。

5、把胡萝卜切成碎末。

6、将葱姜剁碎。

7、将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中,搅拌均匀。

8、加入胡萝卜和葱末。

9、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味,充分搅拌好即可包饺子。

9小时前

5

无形的伤痕 3星

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1.面粉打鸡蛋、少许盐加适量温水面团 

2.羊肉浸泡冲洗干净 

3.花椒用水浸泡2 

4.羊肉剁肉糜 

5.放入料盆加点料酒腥 

6.花椒水慢慢倒进边倒边搅拌 

7.再点点加入清水搅拌至劲 

8.加点牛肉粉增鲜倒入适量酱油 

9.加入少许胡椒粉提味加入葱姜末 

10.加入盐调油搅拌均匀羊肉馅调

 11.红萝卜皮洗净 

12.用擦板擦丝倒入适量油拌匀防汁 

13.红萝卜羊肉馅合起搅拌均匀饺馅完

 14.饧面团擀圆剂 

15.包入馅料所饺包

 16.锅煮熟香喷喷羊肉胡萝卜水饺好了

6小时前

22

初吻残藏着 4星

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需要提前准备好的材料包括:羊肉 600克、胡萝卜 230克、葱 100克、橄榄油 2勺、料酒 2勺、花椒 5克、姜 10克、盐 1勺。1、第一步把胡萝卜剁碎。2、然后把羊肉剁碎。3、肉馅里放入料酒、橄榄油、生姜末腌制半小时。4、锅内放油加热,放入胡萝卜翻炒,盛出放凉。5、然后把胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐放一起,用筷子拌匀,这样就已经好了。

2小时前

40

腋下的男 3星

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原料:净羊肉,胡萝卜,姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克 制法: 1?羊肉洗净剁成细粒;胡萝卜煮熟,擦泥;花椒用开水泡成花椒水。 2?羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后 入胡萝卜泥和匀即成。 注意: 1?羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。 2 胡萝卜应最后 入;最好再放点香菜末,那样会更好吃,还可以提鲜;

23小时前

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