请问芦笋用削皮吗

恨得深深 1个月前 已收到2个回答 举报

兲傷芯 3星

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不用

芦笋食用前是不用削皮的,洗好后的芦笋直接用水焯一下即可; 对于一些较老的芦笋,它们的口感偏硬,所以我们在食用前就需要将它的外皮削去,再将底部的根切掉。因为根部极容易被细菌污染,且口感不好。对于较老的芦笋,因为其底部的根较为坚韧,可以直接用削皮刀削掉。

21小时前

17

祐掱畵 1星

共回答了191个问题 评论

如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理,不会给口感造成什么影响。但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理,否则会影响芦笋的进食口感。

19小时前

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