闽南鲈鳗煲的做法

楚留臭 3个月前 已收到1个回答 举报

发疯式孤单 3星

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主料:

野生鲈鳗1条800克

辅料:

酸梅2颗

酸梅汁1汤匙

做法:

步骤1.鲈鳗处理干净,砍圈但不能砍断,并用盐再次搓洗,用清水洗净。

步骤2.准备好酸梅与酸梅汁。

步骤3.将酸梅鼓捣成酸梅酱,酸梅核弃之。

步骤4.将鲈鳗放入盘中,加入酸梅酱涂抹均匀。

步骤5.煮开水,将鲈鳗放入。

步骤6.中大火蒸15分钟,熄火

21小时前

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