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五香粉是将多种香料混合在一起的粉，它的主要配料有丁香，豆蔻，肉桂，山柰，八角等。它本身的味道非常浓烈，非常适合中式及一些亚洲的味道比较重的菜肴。
它可以放在卤菜，烧菜，烤菜等一系列菜，蒸菜中的有些菜也比较适合，比如粉蒸肉，扣肉等，有些面食里也可以放，比如包子，花卷，饺子等。五香粉的用处非常广场，但是有些菜里却不宜加，比如清蒸鱼，老火汤之类比较清淡的菜不宜添加，它会盖住菜本身的鲜味。
这就是我对五香粉的理解。
22小时前
十年长歌 2星
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好多耶~~~
~前提是你愿意~~~
21小时前
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