为君沽清酒 3星
共回答了377个问题采纳率：99.9% 评论
要
煮完粽子要在锅里泡，粽子煮熟后不能立即取出，而是要放在锅中再浸泡一会，或者在锅里焖一会，这可以让粽子熟透，口感更加香甜。煮粽子时要冷水下锅，这样会让粽子受热更加均匀，而且粽叶的香味会逐渐渗透进粽子中。煮粽子水量要适中，刚刚没过粽子即可，因为粽子是包裹的生米，在煮制过程中大米熟透会膨胀，水量不足粽子会露出水面，使得部分粽子不能熟透。粽子可以用高压锅来蒸煮，高压锅的高压可以使粽子熟透，口感更加软糯香甜。
14小时前
暴唳的温柔 2星
共回答了269个问题 评论
粽子煮熟不用马上捞出来，一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。
如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
12小时前
喜欢我笑 3星
共回答了383个问题 评论
粽子煮好后不宜在锅里长时间泡着,会影响粽子的口感，应该把它取出来,放凉,如果不想吃还可以放在冰箱里保鲜。
9小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
拘谨是什么意思
1个月前2个回答
女人心里的苦有谁懂的说说
3个月前1个回答
全排小排的区别
兰州市十大名胜古迹
完美世界守护者是不是圣体
抹灰机好用为什么很少人用
2个月前1个回答
公益捐款怎么申请
4个月前5个回答
米兰如何繁殖最简单方法
电影 遇见崆峒的女主角叫什么名字
1个月前1个回答
