南京鲍鱼做法

冷暖相知 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

糯米机 2星

共回答了7个问题采纳率：93.9% 评论

主料：鲍鱼(12个)、鸡(1个)、排骨(1500克)

厨具：煮锅

制作步骤

1、鲍鱼数只

2、把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。

3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。

4、把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。

5、制作完成

21小时前

21

学会珍惜 4星

共回答了433个问题 评论

具体做法：

1.处理干净的鲍鱼表面划十字刀，然后摆放回鲍壳内。

2.接下来调蒜蓉汁。锅内倒油烧八成热，放入剁碎的蒜瓣末，爆香后盛入碗中，再加入适量生抽、蚝油，混匀后浇在鲍鱼表面。

3.蒸锅内倒水，放入鲍鱼大火蒸8分钟关火，切记时间不能过长，否则影响口感。出锅撒上少许葱花点缀下即可。

清蒸鲍鱼小海鲜吃的就是个原汁原味，不仅味道鲜美，而且肉质细嫩，做法更是简单易上手，绝对是家宴餐桌上受欢迎的一道菜

19小时前

25
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com