五香香干家常做法

夏晕冬藏 3年前已收到3个回答举报

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1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

5、制作辣椒油。准备辣椒面，分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖，搅拌均匀。

6、锅中放油烧热，淋入拌好的辣椒面中。

7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中，加入适量的辣椒油。

8、撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。

19小时前

共回答了209个问题评论

香干洗干净，切长条

锅内倒入清水没过香干，煮开即可

煮过的香干捞出，沥干水分，油温7成热时倒入油中，待香干表面微焦即可。过油后的香干捞出沥油备用

锅中加入少许的油，小火加热，倒入蒜末爆香，然后加入蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精，然后关火，将料汁倒入香干上，淋上少许的香油，拌匀

撒上芝麻和孜然，即可享用美食了

17小时前

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五香豆干的家常做法是，先把黄豆用水泡发一天一夜，然后把豆水洗干净了，再放在水里面一起用磨机磨成湖湖，完成后，放在大锅里面调成水豆腐，再把水豆腐倒到模板里加小茴香，然后，把模型板压紧，把豆腐水炸干了，就变成了豆干，在吃的时候就有香味了

14小时前

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