酸黄豆怎么做

荭燈嶇 3个月前已收到3个回答举报

共回答了134个问题采纳率：95.9% 评论

1.

黄豆400克，红糖4克，淀粉0.5克，米醋50克，盐、胡椒粉适量。将黄豆放入蒸锅内蒸熟。

2.

在铁锅内将红糖和淀粉拌合，加入醋，移到炉子上煨熟，不断地翻炒。

3.

待汁变稠之后，倒到蒸熟的黄豆上，加入盐和胡椒粉，慢慢地拌匀，使所有的黄豆均涂上红糖酱。

3小时前

共回答了85个问题评论

1、干黄豆加水泡一天捞出洗净

2、放入高压锅或者电饭煲里煮至软烂（用手捏一下可以轻轻捏烂就可以）捞出放凉备用

3、加盐拌匀密封，放冰箱密封腌制一周，豆子和盐的比例是10:1

4、一周后，将小米辣切碎，姜切丝，（喜欢吃蒜的宝宝也可以放）加入豆子中拌匀，再加入凉白开（稍微淹没豆子即可）继续密封放入冰箱冷藏四五天就可以食用啦～

1小时前

26

共回答了254个问题评论

食材主料黄豆 500g 辅料辣椒适量葱适量醋适量步骤 1.黄豆煮熟备用 2.辣椒切碎末 3.葱，香菜切碎备用 4.将香菜和辣椒拌入黄豆中，加入盐，香醋拌匀即可

22小时前

6

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐