白菜干如何做法

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干白菜提前用热水泡开，切成小块，葱姜，大料备用，锅里加入适量猪油，油化开后爆香葱姜，大料，倒入干白菜翻炒均匀就可以吃了

17小时前

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干白菜80克，卤水豆腐1/2块，红椒30克，葱花少许。

调料大豆酱2大匙，醋少许，味精1/2小匙，白糖少许，料酒1大匙。

1、将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用。

2、豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁。

3、锅内放入植物油烧热，下入葱花，干白菜、红椒丁、料酒，醋、大豆酱翻炒2分钟，加入8杯牛骨高汤，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。

4美味又好吃的干白菜做法完成开吃了。

15小时前

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先把白菜清洗干净，然后用刀切成10厘米长的段。放到容器内。加入少量的盐。腌制12个小时左右。

把白菜捞出。然后放到阴凉通风的地方晾晒，大约一周左右就可以晒干。

12小时前

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