三丰麻酱饼家常做法

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食材明细

面粉、麻酱、食盐、玉米油。

1、和面，用温水和面，然后饧面大约20-30分钟就行

2、取适量的芝麻酱放入碗中，加入少许食盐调匀，太干的话可加适量的水稀释

3、面饧好后弄个小剂子，将剂子干成薄一点的面皮

4、将麻酱均匀涂在面片上

5、从一边卷向另一边，卷的紧些

6、卷好后盘好，再压扁后，擀成薄饼

7、再压扁后，擀成薄饼

8、电饼铛约热后，加入少量的玉米油，油热后将擀好的饼放入，盖上盖子，中途翻个面

9、煎至饼熟透、两面金黄即可，这样香喷喷的麻酱饼就做好了。

21小时前

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将面粉倒入盆中，按顺序依次加入盐、干酵母、糖、水，先用筷子搅拌均匀，然后开始揉面，直到把面团揉到光滑为止，盖上面布让面团进行发酵，过程大约在20-30分钟。

把芝麻酱倒入碗中，再把香油、花椒粉和盐倒入碗中，用筷子搅拌成麻酱馅。

将发面团从面盆中取出来，放在面板上，然后撒一层面粉在面板上，防止一会面团有粘连，接着用擀面杖把面团擀薄，把麻酱馅均匀的涂抹在面片上，使其完全覆盖住面片。

烤箱预热几分钟，使烤箱内的温度达到170度。把沾满白芝麻的烧饼放进烤箱内，关上箱门。

19小时前

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