如何将萝卜丸子炸的酥脆

比拟的丧礼 4个月前 已收到1个回答 举报

别那么严 4星

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食材:青萝卜2根,鸡蛋1个,盐一勺,十三香(或五香粉)1勺,猪油2勺,面粉或者淀粉2勺,葱姜各一块,食用油适量!

做法,1:买回的青萝卜洗净,削不削皮都可以,直接将其切成丝,如果嫌麻烦的话,可以借助擦丝神器搞定!葱姜块切末。

2:处理好的萝卜丝,沸水下锅汆烫30秒左右,捞出放在凉水中过凉!彻底凉透后取出,攥干水分

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