素炒萝卜怎么做好吃

悍勁芭比 1个月前已收到3个回答举报

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萝卜水份大，味清淡，所以素炒萝需加有味的配料。

萝卜洗净切絲，再切姜絲，红辣椒絲，蒜絲；热锅下油（萝卜吃油，油稍多些），下盐，下姜辣椒絲爆炒后再下萝卜絲，起锅时下蒜絲。

根据自己口味，可在起锅前勾点次。

8小时前

共回答了82个问题评论

白萝卜 1根、葱 2根、蒜 1瓣、蚝油适量、盐适量、味精适量。

烹饪步骤

步骤1

先把白萝卜洗净后去皮，然后切成薄片。

步骤2

小葱洗净后切成葱花。蒜切末。

步骤3

多功能锅开启预热好后放油烧热，然后放入蒜末煸香。

步骤4

再倒入白萝卜片进去翻炒1分钟左右。再加点蚝油，继续翻炒。

步骤5

加入适量水，盖上盖子焖煮两分钟左右，至白萝卜片焖熟即可加点味精翻炒均匀后出锅。

步骤6

装盘，再加点小葱碎。

6小时前

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共回答了55个问题评论

1.准备食材

2.将青萝卜去皮洗干净备用。

3.将红椒洗干净切成丝，大蒜切成片备用。

4.将青萝卜切成丝备用。

5.开大火将锅烧热，锅热后倒入西王玉米胚芽油。

6.油五成热时放入大蒜和红椒炝锅，炒出香辣味。

7.放入萝卜丝，将萝卜丝炒至五成熟。

8.锅中稍微添点儿水，将萝卜丝煮一小会儿。

9.锅中水快干时，放入盐翻炒均匀即可。

10.炒好的青萝卜丝。

3小时前

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