疯人院院长 3星
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首先买回来的猪肉，要用刀把猪皮给刮一下，刮去表面的杂质。2.准备一个大碗，碗中加入一大勺面粉，两勺食用盐，以及一个瓶盖的料酒，一勺白醋，30度左右的温水。
3.直接下手搅拌均匀，把面粉和食盐充分的搅拌溶解均匀，搅拌均匀以后，将猪肉放入大碗中，下手对其各个方位进行轻轻搓洗，洗去表面的血水和杂质
4.洗好之后让猪肉在碗中再浸泡八分钟左右的时间，让残留的血水充分的释放出来。
5.时间到，大碗里会漂浮着大量的杂质，脏东西，血水等等。接着要把猪肉控干水分捞出来，换上一盆干净的温水，下一步，只需把猪肉放入温水当中，再次清洗一遍，洗好的猪肉给它沥干水分，其表面就变得非常干净了，切开猪肉里面观察，也是很干净的，没有血水残留。
猪肉按照这个方法去清洗，能将其洗的特别干净，不用担心会有任何杂质和脏东西，用来制作美食，吃着也会更加放心。
9小时前
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