不爱了 5星
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做好的辣椒豆，需要密封瓶装起来冰箱冷藏保存，而且建议10天之内吃完，一般来说放2周是没问题的。这个豆子做的时候，为了不让特别咸，盐的量不是很多，吃起来和普通的菜咸味差不多，不是像咸菜那样很咸。这样虽然健康了，但就不宜长时间保存了。
1小时前
问艺何思 1星
共回答了148个问题 评论
1.黄豆提前泡发好。
步骤二
2.加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。
步骤三
3.煮好的豆子，摊开晾干水分。
步骤四
4.豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。
步骤五
5.新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。
步骤六
6.去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。
步骤七
7.放入料理机中，研磨成颗粒状。
步骤八
8.磨好的辣椒和晒好的豆子一起放入盆中，加入白酒、食盐、白糖和芝麻油。
步骤九
9.调拌均匀。
21小时前
回答问题
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