贵州红酸汤和牛肉有多配

蕞詬佽吻伱 1个月前 已收到3个回答 举报
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这名真难起 2星

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主料：卤牛肉100克、粉丝100克

调料：油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克

做法步骤：

1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片

2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软

3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝

4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅

5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可

1小时前

23

咏逺橆团 2星

共回答了276个问题 评论

主料:

面条1把

辅料:

鸡蛋1个

牛肉适量

小葱2根

大蒜3瓣

辣椒粉1勺

芝麻1勺

油2汤匙

生抽2勺

陈醋2勺

蚝油1勺

白糖1勺

步骤 ：

1· 先调个汤汁，葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋上热油逼出香味，再加两勺生抽、两勺米醋、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀

2· 再盛一些面条汤

3· 煮一锅水，要开不开的时候窝一个荷包蛋，等水开下入面条

4· 盛入汤碗中

21小时前

33

他心变 1星

共回答了141个问题 评论

贵州红酸汤和牛肉简直就是绝配

1【配料】：牛腩、酸菜、大骨汤【配料】：姜、葱、红辣椒、泡椒、八角【调味料】：盐1.准备食材。

2、将牛腩切成细条或块。将一半切好的姜片和大葱放入一锅冷水中。煮沸并在高温下煮一分钟。取出，冲洗并干燥。

3、锅里放油，爆香葱、姜、干辣椒和泡椒，炒香。

4、加入酸菜丝翻炒均匀。

5. 加入牛腩翻炒均匀。

18小时前

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