一点暧 3星
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蒸。粘玉米使用蒸的方式比较好，可以将保留粘玉米中大部分的营养成分，煮的时候会使营养流失，并且蒸糯玉米更加鲜嫩香甜，蒸完之后不要立即食用，可放置锅中焖5～10分钟的时间，口感会更加美味
21小时前
护你伞 4星
共回答了424个问题 评论
蒸。
玉米采用隔水蒸的方式，一般建议水开后蒸15分钟左右即可，这样能够最大程度上保证营养和口感，尝起来鲜嫩、味香，若是时间过长的话，玉米不仅营养流失过多，且颜色会变深，尝起来口感老化，另外，在蒸玉米时可以放入少许盐，可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来，口感有所提升。
19小时前
为你执着过 4星
共回答了422个问题 评论
粘玉米最好是蒸熟了吃，这样可以保留它的原汁原味
16小时前
回答问题
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