肉末酥肉家常做法

殇妳若不離 1个月前 已收到1个回答 举报

逗呀小逗比 4星

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主料:

猪肉适量(肥瘦)

鸡蛋适量

辅料:

花椒适量

生抽适量

淀粉适量

油适量

做法:

1. 猪肉切条。

2. 花椒适量捣碎

3. 肉中放入花椒末和少量生抽拌匀

4. 根据肉量加入鸡蛋,我加了两个

5. 加入适量淀粉拌匀,淀粉量以拌匀后粉浆包裹住肉为宜,淀粉稍微多一点也无妨。

6. 锅里多放点油,加入花椒粒更香

7. 油热,肉放进去炸直金黄,注意火候,勤翻动,不要糊锅。

8. 出锅啦

14小时前

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