零度保鲜不结冰

唤你浓粥 1个月前已收到2个回答举报

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零度是指让冰箱的某个储藏室处于一个相对稳定、独立，且非常接近0℃的温度状态；并维持该储藏空间内一定的湿度，使食物长久保鲜得以实现——让食物处于既不结冰又长久新鲜的保鲜状态。

突破低温保鲜的思维惯性，西门子再创保鲜奇迹。“真空科技”让食物在特定的真空状态下，有效抑制有氧细菌繁殖，延缓食物氧化；结合西门子专有的零度生物保鲜技术，双重锁鲜，将食物定格在鲜美时刻。

整个食物的变质过程说到底就是细菌的繁殖过程。当食物处在低压和低氧的环境下，其内部的大部分细菌繁殖将受到有效抑制，食物的保质、保鲜期会得到延长。

22小时前

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因为保鲜区温度为0度以下，水到了0度会结冰。冷藏区，温度0-10度，一般不会结冰，用于短期保持食物。保鲜期，温度位于0度以下，-6度以上冷冻区，温度位于-18度以下，用于长期保持食物。

21小时前

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