贝壳类海鲜煮几分钟最好吃

最美救世主 1个月前已收到4个回答举报

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一般来说，贝壳类海鲜2-3分钟最好吃，因为太久了可能会变老、柔软变硬。如果是厚的贝壳类海鲜，需要3-5分钟烹饪时间。

21小时前

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海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右。

同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间。

比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小，一般蒸8-10分钟最佳。蛏子、花甲等淡水贝类，蒸5分钟即可。而元贝则需要蒸煮8分钟左右。

19小时前

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共回答了339个问题评论

贝壳类海鲜煮5-10分钟即可，煮太久会影响食物的口感。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

16小时前

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贝壳类煮7分钟左右就成熟了。

贝壳类需要煮的时间一定要掌握好，不然就吃不到最佳的鲜美口感了。那么冷水将蛏子放下去之后煮7分钟左右，贝壳类开口并且肉质鲜嫩有味道。如果蛏子较多的话，煮制时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好。

12小时前

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