万能盐制作方法和配方

一首浮流年 3个月前 已收到1个回答 举报

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又香又麻做法简单的椒盐,纯手工0添加,吃的放心。

用料盐 20克青花椒 20克红花椒 20克小茴香 一些八角 3个

自制万能椒盐的做法步骤

步骤 1

除了盐不用清洗,其余青红花椒,小茴香和八角全部洗净控水备用。青花椒比较麻,红的花椒比较香。不吃麻的就选红花椒。

步骤 2

把青红花椒放锅中不停翻炒,把水份炒掉,水份炒干后放进小茴香和八角一直小火至炒干。也可以全部倒进锅里一直翻炒。

步骤 3

全部炒干后放入食盐继续炒,大约3到4分钟(冒浓烟)用手可以很轻松把花椒摄碎关火盛出。口味重的可以适量多点盐后期放入菜中也就可以不用放盐了。

步骤 4

放凉

步骤 5

放凉后例进料理机打成粉装入瓶子里保存随吃随取。(自己用擀面杖压成粉。)

步骤 6

非常香,美味的椒盐做好。当晚就做了一碗椒盐土豆吃。

步骤 7

小孩说很香,吃了停不下来

13小时前

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